COMER Y DISFRUTAR: marzo 2011

Madre mía, madre mía, madre mía, a ver como os digo yo que hoy de casualidad, e descubierto
un sitio para comer y pasar la noche, espectacular y en un pueblo encantador.
Pues, eso la casualidad hizo que estando yo en Benia de Onís con unos amigos, viéramos un cartel, que anunciaba las jornadas del COCHINILLO en Sobrefoz y como se acercaba la hora de comer. Pues adelante.
Lo malo es que íbamos enlatados, nada de moto. Pero con eso y todo la aventura fué de las guapas.
Pero eso no lo voy a contar que si no estamos aquí hasta mañana.

Llamamos por teléfono y cuando llegamos, aunque tarde, pero llegamos. Nos encntramos un sitio auténtico, con los ueños y gerentes a la vez que Cocinero y camarera, que nos recibieron como DIOS.
Además el sitio es muy tranquilo y acogedor, ideal para ir en plan de reuniones o de pareja, o algunacelebración.
Pero la comida, hay la comida, la comida estaba buena, pero que muy buena y bien de cantidad.
El menú de las jornadas consisitía básicamente en Cochinillo.

Pero delante estaba acompañado de Tortos de maíz, con queso fresco de Beyos y morcilla.
Después una sopa tipo castellana, de ajo, pan y algo de carne.
Y para el postre una tarta de la abuela que tenía una pinta de cine y yo arróz con leche. algo que no suelo
pedír nunca pero esta vez era distinto.

Los tortos en su punto y ni muy gruesos ni muy finos, con un sabor eimejorable...................................9

La sopa yo diría que impecable..........................................................................................................9

El cochinillo, me quedo sin calificativos, estaba EXCELENTE............................................................9

Los postres de impresión...................................................................................................................9
El precio, incluyendo unos cafés y unos chupitos............................................................................21€ Unid.

La puntuación...................................................................................................................................9

Todo casero y servido con rapidez y con una artención que no se encuentra ya en casi ningún sitio.
Son amables, se nota que son unos chabales sanos, buena gente y muy trabajadores.
Fijaros que teníamos problemas de combustible por no repostar y por las vueltas que dimos por culpa de la nieve, para poder llegar y nos dieron ellos mismos como 4 o 5 litros y no hubo forma de que nos los cobraran. Un detalle de buena gente.
El hotel no lo visitamos, pero tiene una pinta asobrombrosa. Lo probaré en cuanto pueda.